Alex Spice/ Gour Saraff 13 de Diciembre 2016 -21.30 h.
Hoy os quería hablar de Javier, un persona muy querida y respetada del distrito Salamanca de Madrid.
Javier junto al equipo de profesionales del Restaurante Cazorla de la calle Castelló 99.(http://cazorlarestaurantes.es/) son el alma de esta calle y tanto sus raciones como su carta son de una calidad excepcional, como pudimos comprobar gratamente.
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| El motivo de esta entrevista fué la publicación del libro solidario "La Cocina de Javi y sus amigos" donde encontraréis recetas clasicas de cocina española, muy bien explicadas y como se hacían antaño. Ademàs de aportar información sobre las propiedades de sus ingredientes y con algunas anecdotas interesantes e historias relacionadas con estas recetas. |
Un libro interesante que tengo en mis manos en este momento, con un precio muy asequible. (10 eu)
Los beneficios obtenidos por la venta de esta publicación se destinan integramente a la fundacion Cáritas España/ Organización humanitaria de la Iglesia Católica.
Una iniciativa generosa llena de buenos valores que nosotros desde aqui queremos apoyar y difundir.
Muchas gracias a Javier, a la dirección de Restaurantes Cazorla y a todos los que han colaborado y han hecho posible esta bonita campaña apoyando a los mas necesitados y transmitiendo el buen hacer de nuestra cocina Española.
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